Under eftermiddagen får du lära dig grunderna – vad en svamp egentligen är, hur den lever, vilka olika grupper som finns och hur du kan känna igen de vanligaste matsvamparna. Vi går också igenom knep för att undvika de mest giftiga arterna.
När vi beger oss ut i skogen plockar vi svamp tillsammans. Här får du träna på att känna igen och namnge olika arter direkt i fält. Därefter tänder vi en eld och tillagar våra fynd på stekhäll. Det blir en smakupplevelse där du både får prova på hur svamparna smakar och övar på att minnas deras namn. Det kommer även finnas kaffe, te, vatten och smörgås.
Som avslutning får alla deltagare boken ”Svampbok för matälskare: plocka och laga våra godaste matsvampar”, ett användbart stöd för fortsatt lärande och inspiration.
Samlingsplats
Vi samlas vid Älvsjöskogen, Älvsjö gamla IP
Hitta med tåg
Åk till Älvsjö station och gå ungefär 20 minuter till platsen. För de som vill möter Fältlabbet upp vid spärrarna på Älvsjö station. Klockan 14.45 går vi mot Älvsjöskogen. Kom gärna några minuter innan.
Hitta med bil
Pukslagargatan eller Långsjövägen är de närmsta vägarna till mötesplatsen. Det finns gatuparkering och parkering utanför Älvskogen förskola.